2月份我市“菜篮子”市场供应充足蔬菜猪肉价格季节性波动

来源:蔬菜办 日期:2019-03-07

    据市商务局监测,2月份,我市“菜篮子”市场供应充足,品种丰富,受节日效应影响,蔬菜猪肉上市量、价格呈季节性波动。
    蔬菜市场。春节期间,市区各批发农贸市场休市,业户暂停交易,各商场超市肉菜生鲜产品供应充足,品种多样;春节过后,随着节日效应的减弱,居民需求量减少,加上批发农贸市场业户陆续开始营业,市场供应量逐渐恢复正常。据统计,2月份我市抚顺路、华中、城阳三大蔬菜批发市场上市总量为4万吨,蔬菜批发均价为3.5元/公斤,环比上涨7.5%,同比持平;零售均价为7.8元/公斤,环比上涨17.8%,同比下降7.1%。
    猪肉市场。春节期间我市各生猪产品入市销售企业停产放假,2月14日(正月初十)才陆续开工生产。春节过后,市民家中多有存储,猪肉市场进入传统销售淡季,价格持续回落。据统计,2月份市区猪肉上市总量为4.6万头,猪肉批发均价为16.9元/公斤,环比下降5.5%,同比下降13.5%;零售均价为25.24元/公斤,环比下降0.5%,同比下降10.8%。
    3月份,我市地产蔬菜进入倒茬期,蔬菜生产将进入青黄不接阶段,一定程度影响我市蔬菜上市品种和数量,预计价格将小幅波动。春节过后,猪肉市场逐渐进入销售淡季,加上近期受非洲猪瘟疫情的影响,市民购买热情不高,生猪产品需求量减少,预计价格仍将小幅回落,但受养殖成本的支撑,降幅不会太大。

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